shouldShowQuoteCard

判断消息是否应该显示 V2 引用卡片。

条件：quoteInfo.messageUId 非空 &&消息内容不是 V1 ReferenceMessage。

不再依赖 RongConfigCenter.featureConfig().isQuoteV2Enable()：该开关仅控制发送侧是否走 V2 协议， 收到的消息只要带 quoteInfo 就需要渲染卡片。